Когда Деми было всего 18, она вышла замуж за Фредди Мура. Фамилия этого известного рокера сопровождала актрису всю ее успешную творческую карьеру. Первая известность пришла к Деми в 1982-м, после съемок в фантастическом фильме ужасов «Паразит». В этом же году Мур снялась в первом для нее сериале – «Главный госпиталь», который принес актрисе широкую известность и новые заманчивые предложения от режиссеров. На тот момент она уже была замужем, и для молодой актрисы оказалось настоящей проблемой совмещать семейную жизнь и плотный съемочный график. Деми «подсела» на алкоголь и наркотики. Позднее она говорила, что пристрастилась к наркотикам из-за слишком быстро обрушившейся на нее славы.

В 1985 году вышел фильм «Огни святого Эльма», который в несколько раз приумножил популярность актрисы. По мнению многих СМИ Деми Мур в то время считалась одной из лучших молодых актрис. В 1990 году в мировой прокат вышел фильм «Привидение», который принес актрисе номинацию на «Золотой глобус», покорил сердца множества зрителей и имел огромный коммерческий успех.

В 1992 году Деми исполняет более заметные роли – Джоан в «Несколько хороших парней», а в 1993-м – Дайан Мэрфи в «Непристойном предложении». В 1994 году зрители увидели Деми в картине «Разоблачение», а в 1996-м – в картине «Горбун из Нотр-Дама», где она блистательно исполнила роль Эсмеральды. Все эти работы принесли не только ошеломительный успех, но и сделали Деми самой высокооплачиваемой актрисой того времени – гонорары составляли более 10 миллионов долларов. К сожалению, с участием Деми больше не было фильмов, которые могли бы сравниться успехом с фильмом «Привидение». Картины «Алая буква», «Присяжная», «Солдат Джейн», «Стриптиз», вышедшие в последующие годы, стали менее успешными. Правда, «Стриптиз» вызвал определенный ажиотаж, но скорее потому, что в картине довольно много сцен, где Деми снималась обнаженной.

В 2000 году вышел фильм «Две жизни», игра актрисы в котором подверглась довольно жесткой критике. После небольшого перерыва в большое кино Деми Мур вернулась в 2003 году в блокбастере «Ангелы Чарли: Полный вперед», сыграв злодейку Мэдисон Ли. Но съемки в кино для актрисы теперь уже не такие частые, как раньше. Следующие фильмы с ее участием выходят в 2006 году – «Полусвет» и «Бобби». Через год, в 2007-м, актриса появляется в триллере «Кто вы, мистер Брукс?». В 2009 году выходит два фильма с Деми Мур – «Слезы счастья» и «Семейка Джонсонов».

В числе последних работ актрисы – кинолента 2010 года «Бунраку». Деми Мур очень часто появляется на обложках самых разных глянцевых изданий. Зачастую фотографии актрисы вызывают скандалы и настоящую бурю эмоций. Так, в 1991 году обложку «Vanity Fair» украшала фотография обнаженной Деми, которая была в то время на 7-м месяце беременности. Этот снимок стал настоящим скандалом, вызвал много интенсивных споров и критики. В 2006 году Деми стала новым лицом известного косметического бренда – Елены Рубинштейн.