Ника Белоцерковская, «#пастапаста» Очередной кулинарный ­хэштег от Белоники для тех, кто не мыслит свою жизнь без фарфалле, тальятелле и пенне. Итальянские шефы поделились с автором тысячей маленьких хитростей, позволяющих превратить скучные и знакомые с детства макароны в умопомрачительную пасту. Алена Долецкая, «Про варенье» Для корифея российского глянца и большой любительницы вкусной и красивой жизни варка варенья — это род медитации по-русски, а вовсе не занятие для бабушек. Долецкая развенчивает миф о том, что варенье — это долго, сложно и муторно. Она обещает, что на весь процесс вы потратите не больше 90 минут. Анна Мартинетти, «Что едят парижане. Рецепты французской столицы» В число парижан, по мнению Мартинетти, прославившейся книгами о блюдах из детективов Агаты Кристи и Конан Дойла, входят и писатели — от Бальзака до Хемингуэя.

Вы узнаете, какие блюда они предпочитали, и поймете, что за названиями вроде «тюрбо с соусом из креветок» и «соте из кролика» не скрывается ничего сложного. Джейми Оливер &друзья, «Салаты». «Мировая кухня» Всемирно известный «Голый повар» считает, что готовить вкусную еду из полезных продуктов не роскошь, а необходимость. Каждый рецепт Джейми снабдил подробной информацией о пищевой и энергетической ценности блюда, а над ярким оформлением книг потрудилась целая команда фуд-стилистов и фотографов.